微生物の力を信じて

ケミテック社長　山岡守

　微生物を利用した業務用生ごみ処理機を開発し、今年７月に三菱電機グループ２社と提携した。

　ケミテックの処理機は、生ごみを水と二酸化炭素に分解する「消滅型」で、鶏や魚の骨も分解され、残さがほとんど出ないのが特徴という。

山岡社長は「微生物の力をごみ処理に生かしたい」と研究を20年近く続け、1995年、強い分解力を持つ微生物を発見、製品化にこぎつけた。